Présents sur bon nombre de marchés en France et dans les Dom-Tom, les produits AROMAT' élaborés spécialement pour votre activité répondront à toutes vos exigences : aspect "vendeur" du produit (doré, bruni,croustillant...) , senteurs et aromes qui se dégagent lors de la cuisson ... Commandez notre sélection spéciale Rôtisseur, des produits dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer ! Ci dessous liste des 5 produits "Rôtisserie" les plus vendus. Pensez également à découvrir le catalogue complet dans la rubrique "les gammes"
Epices mélange du rôtisseur
Produit phare d'AROMAT' : Mélange d'épices avec sel, de couleur orangée.Cette épice est utilisée par de nombreux rôtisseurs sur nos marchés de France. A la fois aide à rôtir, elle relèvera agréablement le goût de vos volailles.
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Epices poulet broche aux herbes
Mélange en fine poudre d'épices avec sel, marquants d'herbes aromatiques.Nous y avons ajouté un arôme pour exhaler l'odeur du poulet à la cuisson en rôtisserie.
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Epices travers de Porc
Voici l'une des meilleures épices pour accompagner les travers ou "ribbs", saupoudrer la viande: c'est simple, rapide et absolument DELICIEUX . Figure au Top 5 de nos ventes !
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Marinade poulet roti
Marinade subtilement épicée et agréable au palais
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Epices Cajun
Mélange d'épices (sans sel) pour parfumer les plats typiques de Louisiane : Jambalaya (plats à base de riz) ,gumbo et aussi grillades crustacés (gambas,crevettes..) Mélange relevé à base de: ail,oignons,thym,origan,piment fort,moutarde poudre,cumin et paprika.A saupoudrer avant cuisson pour les grillades et avant court bouillon pour les ragouts. Tout le parfum sud americain..
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Epices "enrobage provençal"
Epices épatantes pour la couleur et le goût. Utilisé chez nos clients rôtisseurs pour dorer les pommes de terre, ce mélange convient aussi pour rôtir lapins et poulet. Ingrédients: piment doux, herbes de provence, coriandre, curcuma, romarin, fenouil, fenugrec, persil, tomate, oignons, sel, dextrose, chapelure, extrait de paprika.
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Lot de 5 x 2 kg
Si vous ne savez choisir,essayez ce lot special rôtisseur à un prix trés attractif,comprenant: mélange du rôtisseur,poulet broche aux herbes,poulet grill méridional,travers de porc et enrobage provençal.
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Marinade Barbecue
Marinade liquide prête à l'emploi,saveur fumée,épicée et tomatée .
COMPOSITION:huiles vegetales,sel,vinaigre d'alcool,tomate,sucre,épices et aromates(dont ail,herbes de provence,piment,basilic,thym,origan),arôme,colorants:caramel E 150C,extrait naturel de paprika.(sans conservateurs)
DOSE D'UTILISATION:60 grs / kg de viande .Convient tout à fait aux travers de porc (spare ribs),grillades.S'utilise en barattage,en enrobage,à la poêle sans ajout d'huile,au barbecue.Elle permet une brillanceet une aromatisation à coeur en faisant mariner 2 heures minimun avant cuisson. Peut aussi convenir pour assaisonnement de salades à la place d'une partie d'huile.
Dluo 9 mois à température ambiante (15°C à 20°c).
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Marinade Curry/Coco
Marinade liquide prête à l'emploi,saveur curry /coco .
COMPOSITION:huiles vegetales,épices et aromates(dont gingembre,thym,piment,oignon,ail,curcuma,cumin,coriandre),sel,noix de coco (8 %),arôme.sans conservateurs.
DOSE D'UTILISATION:60 grs / kg de viande .S'utilise en barattage,en enrobage,à la poêle sans ajout d'huile,au barbecue.Elle permet une brillanceet une aromatisation à coeur en faisant mariner 2 heures minimun avant cuisson. Peut aussi convenir pour assaisonnement de salades à la place d'une partie d'huile.
Dluo 9 mois à température ambiante (15°C à 20°c).
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Marinade Mexicaine
Marinade liquide prête à l'emploi,saveur épicée et tomatée .
COMPOSITION:huiles vegetales,sel,vinaigre d'alcool,sel,épices et aromates(dont piment,cumin,coriandre,ail,persil)légumes(oignon,poivrons),colorant:extrait naturel de paprika,sans conservateur. DOSE D'UTILISATION:60 grs / kg de viande .Convient tout à fait aux grillades.S'utilise en barattage,en enrobage,à la poêle sans ajout d'huile,au barbecue.Elle permet une brillanceet une aromatisation à coeur en faisant mariner 2 heures minimun avant cuisson. Peut aussi convenir pour assaisonnement de salades à la place d'une partie d'huile.
